Le restaurant Gastronomique Le Délice
Restaurant 2 étoiles au Guide Michelin
Il est difficile de vous conter l’expérience que vous vous apprêtez à vivre au restaurant gastronomique du Palace Le Prestige, notre hôtel 4 étoiles. Elle mérite d’être vécue, les sens en éveil, pour n’en perdre aucune miette.
Les yeux plongés dans les flots bleus, embarquez pour un voyage gourmand rythmé de recettes de saison réinventées, face à un panorama grandiose entre lac et montagnes... Laissez-vous guider, profitez du cadre chic et élégant.
Composez votre menu à la carte parmi une variété de mets raffinés réalisés à base de produits de saison et sélectionnés avec une grande exigence. Succombez au charme d’une expérience gustative hors du commun…
La brigade de notre Chef Exécutif, Philippe Lurdos, combine savoir-faire et générosité pour magnifier des recettes inventives aux saveurs exceptionnelles.
Respect de la saisonnalité, transparence, valeurs terriennes et service attentionné sont autant d’engagements qui rassemblent les équipes du restaurant gastronomique du Palace Le Prestige, à Genève.
Et afin d’accompagner à la perfection ces merveilleux plats, une large carte de vins aux multiples millésimes saura vous enchanter.
Petit-déjeuner
Lundi – Vendredi : 6h30 – 10h30
Samedi – Dimanche : 7h – 11h
Lundi – Dimanche : 12h – 14h30
Lundi – Samedi : 18h – 22h
Dîner
Déjeuner
Notre chef étoilé Philippe Lurdos
Notre chef est un vrai passionné de cuisine. Depuis tout jeune il s'est intéressé à ce métier qui est, par la suite, devenu une vraie vocation.
Il débute en tant que plongeur et va au fur et à mesure apprendre le métier de cuisinier aux coté des plus grands au sein d'hôtels et de restaurants gastronomiques partout en Suisse.
Le chef Philippe Lurdos a toujours eu à coeur d'ouvrir un restaurant gastronomique dans son pays d'origine afin de mettre en avant uniquement des produits frais, locaux et de saison.
Sa cuisine lui ressemble, elle est généreuse, raffinée et savoureuse.
Grâce à sa créativité il réinvente, en collaboration avec les cuisiniers de son équipe, une nouvelle carte à chaque début de saison.